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  • 昆山特色面面粉的选购技巧是什么

    昆山特色面深受大众的喜爱,有时候消费者为了吃到美味可口的面点,不惜长时间坐车去一个地方品尝。但有时候消费者也会想自己买面粉在家里尝试制作。在购买面粉时就出现了问题。所以,今天小编为大家分享如何购买面粉。白度:面粉颜色将直接影响面包的颜色,越
    发布时间:2016-07-27   点击次数:41

  • 昆山特色面已成为各公司竞争的一项。但制作特色面点的原材料-面粉的种类也不一样。今天,小编为大家简单介...

    昆山特色面已成为各公司竞争的一项。但制作特色面点的原材料-面粉的种类也不一样。今天,小编为大家简单介绍石磨面粉。石磨面粉在小编小时候经常可以食用,因为小编家里就有一台石磨。其实,石磨面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何
    发布时间:2016-07-27   点击次数:41

  • 昆山特色面厂家和你了解云南禁止食品添加糖精钠和含铝添加剂

    近年来,特色面点种类多样,红豆派就是其中一类。红豆具有排毒减肥的作用。具体和小编一起简单了解。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药,《本草纲目》说其性下行,能通小肠、利小便、去肿胀。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿
    发布时间:2016-07-27   点击次数:43

  • 昆山特色面厂家告诉你如何煮面不黏

    相信很多人都有煮面的经历,我们在煮面的时候会发现面条下锅后都黏一起或黏锅上。这样就很不好。那么,如何煮面才能不黏?和小编简单看看。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。所以,煮挂面时不应
    发布时间:2016-07-27   点击次数:129

  • 面点与食疗面点、药膳关系

    中国饮食一向有同医疗保健紧密联系的传统,药食同源、医厨相通是中国饮食文化的显著特点之一。食疗亦称食物疗法,又称饮食疗法,指通过烹制食物以膳食方式来防治疾病和&
    发布时间:2016-07-27   点击次数:92

  • 面粉生虫的原因有哪些

    根据描述,昆山特色面面粉因为一些原因会出现生虫的现象。具体如下:1、可能是原料小麦中有虫卵。小麦在磨制成面粉的过程中,有个撞击的过程,能够使小麦中的成虫被粉碎、杀死。但是,小麦携带的虫卵(主要存在于胚部)死不了,会随之进入面粉中,在合适的条
    发布时间:2016-07-19   点击次数:63

  • 面点制作手法有哪些

    不管是制作昆山特色面特色面点还是其它的,其制作的基本手法有以下方面:搓是基本动作之一,也是制品成形的方法之一,从成形方法来看,它属于比较简单的,一般也只用于制做馒头。(昆山特色面)包包括大包、馅饼、馄饨、烧麦、春卷、
    发布时间:2016-07-13   点击次数:45

  • 昆山特色面厂家带你了解我国的五大面

    我国哪几种面比较有名?今天,和小编简单了解。京炸酱面炸酱面是北京极具特色的传统面食。在炎热的夏天,一碗炸酱面,搭配各式菜码,不仅美味十足,营养也十分丰富。山东伊府面又叫“伊面”。相传300多年前厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起后只
    发布时间:2016-07-12   点击次数:52

  • 昆山特色面的小编带你了解面粉筛网的分类

    面粉的制作中需要使用到筛网,那么筛网的分类如何?和小编简单了解。昆山特色面厂所用的筛网依材质而分大致有以下几种:蚕丝筛网。由多股天然蚕丝绞织成丝,然后再经编织而成,特点是弹性好、不易松弛、孔眼尺寸不易变形、具有良好的吸湿性及放湿性、较不易产
    发布时间:2016-07-08   点击次数:47

  • 昆山特色面厂家带你了解面筋的信息

    把干面条放入冷水浸泡,揉捏、挤压,就会出现一坨颜色白偏黄的胶状物,韧性很好,可以拉很长,但手一放随即又恢复原形。这些东西到底是什么?具体和面点厂家的小编一起了解。昆山特色面这是面粉自带的面筋,是蛋白质,有韧性,可拉长。”面筋是一种植物蛋白质
    发布时间:2016-07-07   点击次数:57

  • 昆山特色面厂家带你了解选购食品应注意的事项

    我们平时在选购食品应注意哪些事项?和小编一起简单了解。昆山特色面要注意经营场所储存条件。不符合储存条件的食品,会发生变质;注意食品保质期。谨慎购买即将到期食品;购买合理数量的食品,按实际需求购买;注意留存相关证据。合法、有效的购物凭证是消费
    发布时间:2016-07-07   点击次数:49

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