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    新闻

  • [公司新闻] 昆山特色面面粉的选购技巧是什么

    昆山特色面深受大众的喜爱,有时候消费者为了吃到美味可口的面点,不惜长时间坐车去一个地方品尝。但有时候消费者也会想自己买面粉在家里尝试制作。在购买面粉时就出现了问题。所以,今天小编为大家分享如何购买面粉。白度:面粉颜色将直接影响面包的颜色,越
    发布时间:2016-07-27   点击次数:41

  • [公司新闻] 昆山特色面已成为各公司竞争的一项。但制作特色面点的原材料-面粉的种类也不一样。今天,小编为大家简单介绍石磨面粉。

    昆山特色面已成为各公司竞争的一项。但制作特色面点的原材料-面粉的种类也不一样。今天,小编为大家简单介绍石磨面粉。石磨面粉在小编小时候经常可以食用,因为小编家里就有一台石磨。其实,石磨面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何
    发布时间:2016-07-27   点击次数:41

  • [公司新闻] 昆山特色面厂家和你了解云南禁止食品添加糖精钠和含铝添加剂

    近年来,特色面点种类多样,红豆派就是其中一类。红豆具有排毒减肥的作用。具体和小编一起简单了解。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药,《本草纲目》说其性下行,能通小肠、利小便、去肿胀。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿
    发布时间:2016-07-27   点击次数:43

  • [公司新闻] 昆山特色面厂家带你了解面筋的信息

    把干面条放入冷水浸泡,揉捏、挤压,就会出现一坨颜色白偏黄的胶状物,韧性很好,可以拉很长,但手一放随即又恢复原形。这些东西到底是什么?具体和面点厂家的小编一起了解。昆山特色面这是面粉自带的面筋,是蛋白质,有韧性,可拉长。”面筋是一种植物蛋白质
    发布时间:2016-07-07   点击次数:57

  • [公司新闻] 昆山特色面厂家带你了解选购食品应注意的事项

    我们平时在选购食品应注意哪些事项?和小编一起简单了解。昆山特色面要注意经营场所储存条件。不符合储存条件的食品,会发生变质;注意食品保质期。谨慎购买即将到期食品;购买合理数量的食品,按实际需求购买;注意留存相关证据。合法、有效的购物凭证是消费
    发布时间:2016-07-07   点击次数:49

  • [公司新闻] 昆山特色面的小编带你了解面粉筛网的分类

    面粉的制作中需要使用到筛网,那么筛网的分类如何?和小编简单了解。昆山特色面厂所用的筛网依材质而分大致有以下几种:蚕丝筛网。由多股天然蚕丝绞织成丝,然后再经编织而成,特点是弹性好、不易松弛、孔眼尺寸不易变形、具有良好的吸湿性及放湿性、较不易产
    发布时间:2016-07-08   点击次数:47

  • [公司新闻] 昆山特色面厂家告诉你如何煮面不黏

    相信很多人都有煮面的经历,我们在煮面的时候会发现面条下锅后都黏一起或黏锅上。这样就很不好。那么,如何煮面才能不黏?和小编简单看看。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。所以,煮挂面时不应
    发布时间:2016-07-27   点击次数:129

  • [公司新闻] 昆山特色面厂家带你了解我国的五大面

    我国哪几种面比较有名?今天,和小编简单了解。京炸酱面炸酱面是北京极具特色的传统面食。在炎热的夏天,一碗炸酱面,搭配各式菜码,不仅美味十足,营养也十分丰富。山东伊府面又叫“伊面”。相传300多年前厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起后只
    发布时间:2016-07-12   点击次数:52

  • [行业新闻] 昆山特色面厂家带你了解自留小麦种子的注意事项

    制作昆山特色面的面粉一般由小麦制作而成,有的人种植小麦会自留种子,那么,要注意什么?和小编简单了解。去劣去杂在小麦抽穗至成熟期间,要反复进行去杂去劣,严格剔除杂、劣、病、虫植株,应整株拔除,并且带出田外。防止混杂在小麦腊熟末期,
    发布时间:2017-12-01   点击次数:82

  • [行业新闻] 昆山特色面为你解答面条的几个常见问题

    很多人喜欢吃面,市面上也出现各类的面条,这就出现一些问题困扰着消费者。今天,小编为大家分享介个常见的问题。面条越筋道越有营养吗?面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切;而面粉的蛋白质含量及面筋的质量,都和小麦的品种有关。一般来说,面粉中的蛋白质
    发布时间:2017-12-14   点击次数:151

  • [行业新闻] 昆山特色面和你了解云南禁止食品添加糖精钠和含铝添加剂

    随着时代的发展,生活质量的提高,食品安全越来越受到人们的关注。食品添加剂就是人们关注的一个热点话题。今天,一起了解昆山特色面。根据报道,《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)于2015年5月24日实施,在新版食品
    发布时间:2017-12-08   点击次数:75

  • [技术知识] 昆山特色面的小编为你分享小麦正确清理和水分调节,有利于提高面粉白度

    小麦的清理可分为初清、毛麦清理和光麦清理三个阶段。比较完善的清理流程为三筛、二打、二去石、一精选、三磁选、一刷麦、一洗麦、一强力着水、一喷雾着水。清理工艺的设置,要根据原粮含杂情况,灵活处理。而在一些引进的生产线中,清理流程过于简单不能适应
    发布时间:2016-07-27   点击次数:40

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